黑糖碗粿

材料

1.在來米米穀粉150g
2.冷水500g
3.黑糖 100g
4.碎花生或堅果 適量

作法

1.將上述材料放在厚底鍋中混合。
2.將鍋子放在爐子上，用最小火邊煮邊攪拌至變稠。
3.分裝到飯碗中，蒸20分鐘至熟透。
4.放涼即可食用，可撒上花生或碎堅果。