美式巧克力軟餅乾

材料

1. 糙米米穀粉200g
2. 可可粉 15g
3. 小蘇打粉 2.5g
4. 鹽 2.5g
5. 苦甜巧克力切塊 50g
6. 融化的奶油70g
7. 黑糖 120g
8. 雞蛋 一顆  

作法

1. 將材料1234混合均勻。
2. 融化的奶油加入黑糖拌勻並降至室溫。
3. 做法2加入雞蛋拌勻。
4. 將做法1及做法3拌勻。
5. 加入巧克力塊後，分成12份。
6. 用攝氏190度烤18分，直到表面金黃。