做法：
1.將芝麻醬拌勻取60g，加上30g黑糖，拌勻即成餡料，如果太濕黏無法成型，可添加少許糯米粉調整。
2.取6g醬料，搓圓成餡球，待全部餡球搓好後，放在盤子上進冷凍庫30分鐘。
3.將糯米粉放在大鍋中，中間挖個洞，沖入滾水，用筷子拌勻後，加冷水慢慢調成米糰，搓揉至光滑無硬塊為止。
4.取20g糯米團，捏成小杯狀，放入芝麻餡球，收口後滾圓成型。
5.取一大鍋，裝2000cc冷水，滾沸後放入湯圓，以中小火煮至浮起，略為膨脹即可關火。

甜酒釀蛋湯：

材料：
水 1000cc
砂糖 2-3大匙
蛋 2顆
甜酒釀 4大匙

做法：
1.水煮開後，加入適量砂糖融解。
2.將蛋打散，倒入糖水中煮成蛋花湯。
3.熄火後加入酒釀即可。

將煮好的芝麻湯圓放在碗裡，再加入適量的酒釀蛋湯即可享用。