紅豆牛奶杯子蛋糕(九個份）

材料：
市售蜜紅豆 150g
牛奶 75g ~ 150g
黑米杯糕預拌粉 170g
黑糖 30g
鹽 ㄧ小撮
玄米油 75g
中型雞蛋 2個
蜂蜜 15g
裝飾用糖粉少許

作法：
1.先將蜜紅豆與牛奶75g煮沸放涼，再用牛奶補足至總重量225g。
2.將烤箱預熱至攝氏190度。
3.除糖粉外，其他材料拌勻即可分裝至紙模內。
4.烤約20~22分鐘，至杯子蛋糕表面金黃為止。
5.灑上少許糖粉裝飾（可省略）。