桂圓核桃杯子蛋糕
黑米杯糕預拌粉
桂圓核桃杯子蛋糕(8個份)
材料:
黑米杯糕預拌粉 150g
黑糖 30g
玄米油 75g
牛奶 約50g
桂圓肉 75g
養樂多 75g
中型雞蛋 2個
蜂蜜 15g
裝飾用核桃粒 少許
作法:
1.將桂圓肉切碎,加入養樂多小火煮滾放涼備用。
2.將烤箱預熱至攝氏190度。
3.將牛奶加入作法1,總重量為150g。
4.所有材料拌勻即可分裝至紙模內。
3.表面撒上少許核桃粒作裝飾(可省略)。
4.烤約20~22分鐘,至杯子蛋糕表面金黃為止。