椰子香蕉杯子蛋糕(8個份，全素)

材料：
黑米杯糕預拌粉 150g
黑糖 50g
玄米油 75g
椰漿 100g
香蕉泥 100g
裝飾用椰子絲/香蕉片 少許

作法：
1.將烤箱預熱至攝氏190度。
2.除裝飾用材料外，其他材料拌勻即可分裝至紙模內。
3.表面撒上少許椰子絲跟香蕉片作裝飾(可省略)。
4.烤約22分鐘，至杯子蛋糕表面金黃為止。