夏威夷豆布朗尼

材料：
72%苦甜巧克力 150g
無鹽奶油 100g
砂糖 120g
可可粉 15g
室溫雞蛋 3顆
牛奶 2大匙
鹽 ㄧ小撮
糙米/白米米穀粉 100g
夏威夷豆 50g
1/8核桃 50g

做法：
1.烤箱以170。C 預熱。
2.20cm*20cm的烤模鋪好烘焙紙備用。
3.巧克力和奶油放在攪拌盆裡隔水加熱，盆底不要接觸下方的熱水，奶油跟巧克力融化至剩少數時，停止加熱，攪拌至完全融解為止。
4.拌入砂糖與可可粉，攪拌均勻。
5.室溫雞蛋ㄧ次加入一顆，要充分攪拌均勻後才能加入下一顆。
6.分次加入牛奶。
7.鹽跟米穀粉一起加入拌勻。
8.加入堅果拌勻。
9.均勻鋪在模型裡，烤18-20分鐘。
10.烤至九分熟，布朗尼表面發亮，竹籤上仍然沾有少許米糊即可。
11.連烘焙紙一起移到架子上冷卻2-3分鐘，再切成16塊。