迷你馬芬
簡單烘焙
迷你馬芬（24個）
材料：
A. 無鹽奶油70g、苦甜巧克力120g
B. 全蛋2顆、砂糖80g
C 蘭姆酒15g
D 佳實米穀粉45g、無糖可可粉10g
E. 表面堅果/核桃、腰果、杏仁、.......適量
作法：
1. 將材料A隔水加熱，融成巧克力糊。
2. 用打蛋器將材料B打到糖融化。
3. 將材料A、B、C混合拌勻。
4. 將材料D過篩，拌入作法3，擠入烤盤，放上材料E。
5. 上火200度C，下火170度C，烤15分鐘。
