蔣偉文-無麩質便當組合
售價：NT$ 1284 1090
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產品說明
組合內容物-
地方爸爸蔣偉文的101款無麩質便當
因為愛，為孩子精心設計製作50道主食x120道主菜配菜，366日的美好紀錄與生活 一本。
糙米鬆餅預拌粉500g*1包、 100%糙米筆管/螺旋麵(隨機出貨)*1包、 錦龍黑豆蔭油*1瓶
本書特色
◆101款便當×170道食譜的設計，菜色豐富多變，中西日式兼具，料理風格多元化：如果您無法確定最喜歡什麼樣的便當，那就依據主食材如雞肉類、豬肉類、牛肉類、海鮮或其他決定。但如果很忙又沒時間，一次搞定一個便當就是專為您設計的懶人食譜！非要有主食還要有其他菜色才叫吃飯的話，兩道料理的便當最適合您！想大展廚藝又要有儀式感的用餐，含主食、主菜與配菜的便當就是您澎湃的選項！
◆全書企劃多元化，雙重目錄設計更容易閱讀：這是一本無麩質便當大全，也是一本料理手札。您可以在目錄一的文字食譜勾選您想學習的料理，也可以看著目錄二的照片選擇想做的便當。食譜的編排設計完全配合食材的準備與烹調的步驟使用，輕輕鬆鬆就可學會101款便當菜。
◆料理菜色與食材分類雙索引，讓您不會浪費任何食材：細心貼心實用，淺顯易懂又容易閱讀，不論何時何地，即可依所需馬上找到想要學習的各式料理，享受下廚的樂趣。
感動推薦
《超級美食家》節目主持人◎王瑞瑤
佳實米穀粉及米烘焙創辦人◎鍾憶明
*糙米鬆餅預拌粉
成份：
蓬萊糙米(桃園三號，台灣桃園)、無鋁泡打粉(磷酸二氫鈣、碳酸氫鈉、玉米粉，美國)
營養成份：
水份：10.5%~11%
灰份：0.4~0.5%
蛋白質：7~8%
產品規格：500g
包裝袋：AL2O3(外層)LLDPE(內層)
產品特性：
蓬萊糙米米穀粉+無鋁泡打粉，泡打粉用量降至極低。
灰份：0.4~0.5%
蛋白質：7~8%
產品規格：500g
包裝袋：AL2O3(外層)LLDPE(內層)
產品特性：
蓬萊糙米米穀粉+無鋁泡打粉，泡打粉用量降至極低。
加上雞蛋(可省略或改香蕉泥)跟牛奶(豆漿、椰漿)就可以輕鬆做出鬆餅。
平底鍋或鬆餅機皆可適用。
淡淡天然芋頭香。
無麩質成份gluten free，遠離麩質過敏原。
米蛋白質吸收率高、易消化，老少咸宜，適合全家人一同享用。
米蛋白質吸收率高、易消化，老少咸宜，適合全家人一同享用。
適用範圍 :
1.取代麵粉做各式家常料理，如煎餅、酥炸……
2.使用在配方中有泡打粉的烘焙產品，可按照需求及喜好部份或全額添加，可能需額外添加泡打粉或烘焙用小蘇打粉。
*無麩質糙米螺旋麵/糙米筆管麵
無麩質 全穀糙米（螺旋）麵- 500g
有效日期: 2026/07/27
無麩質 全穀糙米（筆管）麵- 500g
有效期限:2025/10/18
德國製造，原裝進口
成份：100%全穀糙米粉 （為生機認證成份）
每百克營養 (參考值)
熱量 365大卡
蛋白質 8.5g
脂肪 3.6g ( 飽和脂肪 0.8g，反式脂肪 0g )
碳水化合物 73g ( 糖 1.1g)
鈉 4mg
用法 : 水沸加入少許橄欖油跟鹽，投入麵條煮至喜歡的軟硬度即可。
*高級黑豆蔭油
使用100%黑豆，經過古法180天日曬月潤，
抽取黑豆壺底原汁，由於經長時間釀造，加上黑豆純度最高，
所以沈穩的黑金醬色，香氣沉著厚實，
甘醇香濃的豆醬香，很適合各式料理的炒、 滷、 沾、煮，
也是料理的調味最佳良伴。
原物料：黑豆、食鹽、砂糖、水、酵母抽出物
添加物：甘草萃（甜味劑）
規格：420ml