組合內容物:

Q彈食感米糆包 一本。

基礎材料包-白米米穀粉500g*2包、 米精50g、洋車前子100g。

【享受無麩質×美味好自在】

*白米米穀粉

適用範圍 :

1.用蔬菜高湯煮米糊可當寶寶離乳食品。

2.取代麵粉做各式家常料理，如煎餅、勾芡、酥炸……

3.應用在各種烘焙產品，可按照需求及喜好部份或全額添加。

*米精

用途：

1.用於烘焙上可增加產品保水度，建議添加比例為米穀粉的3~5%，可按個人喜好做調整。

2.可加熱水直接沖泡食用。

3.加入熬好的熱高湯中調勻，就能當作離乳食。

4.將適量米精用熱水化開，再用冷開水調至所需濃稠度，可供飲用，避免嗆咳。

*洋車前子

特性：

可用作粘合劑和增稠劑，常應用於低碳烘焙，如添加於餅乾、麵包、糕點和代餐食品中，以豐富口感並增加纖維含量。洋車前子可以用來代替小麥粉，製作出更健康、低碳水化合物的蛋糕、餅乾等糕。