無麩質飲食特別為對麩質過敏或不耐受的人士而設計，無麩質飲食的人們通常選擇食用無麩質穀物（例如米、玉米、糙米、藜麥等）和其他無麩質食材，以確保他們的飲食不會導致身體不適。

麩質是一種在小麥、大麥、黑麥和相關穀物中存在的蛋白質，它賦予麵包、麵條和其他糕點產品『彈性』，然而，某些人可能對麩質過敏或不耐受，攝入麩質會導致消化道不適和其他問題，近年來，無麩質飲食也成為一種純淨生活方式的選擇，沒有過敏症者，也嘗試選擇避免或減少攝入麩質，以維持身體機能。

豐富營養：全穀糙米粉保留了糙米的外層和胚芽，因此富含維生素、礦物質、纖維，這些營養素有助於維持身體機能和正常功能。

纖維含量高：全穀糙米粉含有較多的纖維，有助於促進腸道運動，預防便秘

維生素和礦物質：全穀糙米粉含有多種維生素和礦物質，如維生素B群、鎂、鉀和鋅，這些營養素對維持機能至關重要！

飽足感：由於全穀糙米粉含有較多的纖維，食用後產生的飽足感，有助於控制食慾和減少過度進食。

無麩質 全穀糙米麵有螺旋和筆管兩種選擇，您可以依照你喜愛的口感做料理變化
無麩質 全穀糙米麵可以用在很多料理方式哦～

• 沙拉：將煮熟的全穀糙米螺旋/筆管麵加入沙拉中，搭配新鮮的蔬菜、水果、堅果和沙拉醬，創造出豐富多彩又美味的沙拉＾＾
• 濃湯：將全穀糙米螺旋/筆管麵加入濃湯中，例如雞湯或蔬菜湯，增添口感和營養。
• 醬料：將全穀糙米螺旋/筆管麵拌入您喜愛的醬料中，如番茄醬、香蒜奶油醬等，在家準備好喜歡的配料直接翻炒拌一拌，就是最美味的一餐！
• 炒麵：將煮熟的全穀糙米螺旋/筆管麵與蔬菜、蛋或肉類一起翻炒，加入適量的醬料和調味料，簡單方便！
• 冷麵：將煮熟的全穀糙米螺旋/筆管麵冷卻後，加入醬料、蔬菜和調味料，製作清涼爽口的冷麵～
• 湯麵：將全穀糙米螺旋/筆管麵加入湯中，像是亞洲風味的湯麵，搭配燉煮的肉類和蔬菜。