【誠食人物誌Demo版第一彈—如實製粉】

誠實人物誌Demo系列的第一彈先跟大家分享的是，
位在桃園的如實製粉公司，邀請到的是創辦人鍾憶明小姐。

米穀粉就是將米研磨成粉的產品，說起來簡單，不就是磨成粉而已嗎？
不過魔鬼就在細節裡，原來不一樣的研磨機器，不一樣的米種，
也會造成截然不同的成果，進而引響後端的產品，
而接下來的受訪者也跟如實的米穀粉息息相關。

讓我們一起來聽聽鍾憶明小姐分享當初投入製粉業的故事，
以及她對於有色米種製粉的心得吧！